| ... SEGNALATO da e-gargano.com | |||||
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| Nome ricetta | Frittelle Quadrate |
| Portata | Dessert |
| Ingrediente principale | Uvetta Sultanina |
| Persone | 4 |
| Luogo origine | Basilicata. |
Tutti gli Ingredienti |
1000 G ==== Pasta Di Pane 80 G ==== Uvetta Sultanina 70 G ==== Frutta Candita 150 G ==== Burro 120 G ==== Zucchero ==== Olio D'oliva ==== Zucchero A Velo |
Preparazione e consigli |
Lavorate la pasta con l'uvetta, la frutta candita tagliata a pezzettini, il burro e lo zucchero. Lavorate bene la pasta con gli ingredienti, poi stendetela col mattarello lasciandola alta 1/2 cm. circa; tagliatela a quadratini di cm. 3 di lato. Lasciateli lievitare per un'ora circa, poi friggeteli in padella con olio abbondante. Spolverizzate le frittelle, scolate, con zucchero a velo. |