Vino Molise, Vino Campobasso, Vino Isernia

Vino del' Abruzzo

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO (Cerasuoloi (rosato o rosso secco)
D.O.C.
Della stessa uva a seconda della lavorazione si ottiene il tipo cerasuolo
o rosso.
Colore: cerasuolo o rosso rubino.
Profumo: caratteristìco e vinoso.
Sapore: tannico da giovane, morbido con l'età.
Alcool: 12-14 gradi.
Invecchiamento: max 2 anni per il rosato 3 anni (max 6) per il rosso.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: per il rosato, antipasti, zuppe di pesce, per il rosso, arrosti e selvaggina.

	Vino del Molise