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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO (Cerasuoloi (rosato o rosso secco)
D.O.C.
Della stessa uva a seconda della lavorazione si ottiene il tipo cerasuolo
o rosso.
Colore: cerasuolo o rosso rubino.
Profumo: caratteristýco e vinoso.
Sapore: tannico da giovane, morbido con l'etÓ.
Alcool: 12-14 gradi.
Invecchiamento: max 2 anni per il rosato 3 anni (max 6) per il rosso.
Temperatura di servizio: 16-18░C
Abbinamenti: per il rosato, antipasti, zuppe di pesce, per il rosso, arrosti e selvaggina.

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