Vino della Sardegna
MONICA DI CAGLIARI
(rosso secco) D.O.C. Prodotto nelle province di Cagliari e di Orėstano.
Colore: rosso rubino chiaro, aranciato con l'etā.
Profumo: vinoso.
Sapore: asciutto un poco acidulo con sfumature di cannella.
Alcool: 14,5-17,5 gradi.
Invecchiamento: 3 anni (max 10-12).
Temperatura di servizio: 16-J8°C
Abbinamenti: selvaggina.
VERNACCIA DI ORĖSTANO (bianco secco o liquoroso) D.O.C.
Vino prodotto in Toscana ed in Sardegna sia pur con caratteristiche
molto diverse.
Colore: giallo dorato carico.
Profumo: penetrante con sentore di fiore di mandorlo.
Sapore: caldo e armonico leggermente amarognolo.
Alcool: 15-16 gradi.
Invecchiamento: 3-4 anni (max 10).
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abb.: pesce di mare, frittate, peoci in umido.
NASCO DI CAGLIARI (bianco secco) D.O.C.
Colore: giallo paglierino carico. Profumo: delicato con tėpico aroma d'uva.
Sapore: leggermente amarognolo ed asciutto. Alcool: 14,5-17 gradi.
Invecchiamento: 7 anno (max 3). Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: pesce.
Vini rossi
Alghero cabernet
Alghero cagnulari
Alghero rosso
Alghero rosso liquoroso
Alghero rosso liquoroso riserva
Alghero rosso novello
Alghero sangiovese
Arborea sangiovese rosso
Campidano di terralba
Cannonau di sardegna liquoroso secco/ dolce naturale
Cannonau di sardegna rosso
Cannonau di sardegna rosso riserva
Carignano del sulcis rosso
Carignano del sulcis rosso novello
Carignano del sulcis rosso passito
Carignano del sulcis rosso riserva
Carignano del sulcis rosso superiore
Giro' di cagliari Secco/ dolce naturale
Giro' di cagliari secco / dolce naturale riserva
Giro' di cagliari liquoroso dolce naturale
Giro' di cagliari liquoroso dolce naturale riserva
Giro' di cagliari liquoroso secco o dry
Giro' di cagliari liquoroso secco o dry riserva
Mandrolisai rosso Mandrolisai rosso superiore
Monica di cagliari secco / dolce
Monica di cagliari liquoroso dolce
Monica di cagliari liquoroso secco / dolce riserva
Monica di cagliari liquoroso riserva secco o dry
Monica di sardegna frizzante / amabile
Monica di sardegna frizzante / secco
Monica di sardegna superiore
Vini bianchi
Alghero bianco secco / frizzante amabile
Alghero bianco passito
Alghero chardonnay
Alghero sauvignon
Alghero torbato
Alghero vermentino frizzante secco / amabile
Arborea trebbiano secco / amabile /frizzante
Malvasia di bosa secco / dolce naturale
Malvasia di bosa liquoroso secco / dolce naturale
Malvasia di cagliari secco / dolce
Moscato di cagliari liquoroso
Malvasia di cagliari liquoroso dolce
Malvasia di cagliari liquoroso secco o dry
Malvasia di cagliari riserva liquoroso secco / dolce
Moscato di cagliari
Moscato di cagliari liquoroso riserva
Moscato di sardegna
Moscato di sorso-sennori
Moscato di sorso-sennori liquoroso dolce
Nasco di cagliari secco / dolce
Nasco di cagliari liquoroso dolce
Nasco di cagliari liquoroso secco dolce riserva
Nasco di cagliari liquoroso secco o dry
Nuragus di cagliari secco / amabile / frizzante
Sardegna semidano
Sardegna semidano mogoro
Sardegna semidano passito
Sardegna semidano superiore
Vermentino di gallura (D.O.C.G.)
Vermentino di gallura superiore (D.O.C.G.)
Vermentino di sardegna secco / amabile
Vernaccia di oristano
Vernaccia di oristano superiore
Vernaccia di oristano liquoroso secco o dry / dolce
Vini rosati
Alghero rosato / frizzante
Arborea sangiovese rosato
Cannonau di sardegna rosato
Carignano del sulcis rosato
Mandrolisai rosato
Vini spumanti
Alghero bianco spumante secco / amabile / dolce
Alghero chardonnay spumante secco
Alghero rosso spumante secco / amabile / dolce
Alghero torbato spumante secco / amabile / dolce
Moscato di sardegna spumante
Sardegna semidano spumante amabile
Sardegna semidano spumante secco / amabile / dolce
Vermentino di sardegna spumante secco
