Museo dell'Olio San Vito dei Normanni (BR): Musei gallerie e pinacoteche

La Strada dell' Olio extravergine Dop Collina di Brindisi è il filo conduttore del Museo dell'Olio di San Vito dei Normanni . Una tradizione millenaria si racconta nello spazio espositivo ma anche in un percorso turistico e gastronomico di 140 chilometri tra antichi frantoi restaurati masserie punti di degustazione e di acquisto e ristorazione selezionata. Punto di partenza è il Museo allestito nelle sale dell' ex Convento dei Padri Domenicani che racconta la storia dell'olio di oliva dell'arte legata alla sua produzione della cultura contadina come preziosa eredità per le generazioni future. Nelle sale sono custoditi oggetti d'uso quotidiano ed attrezzi di lavoro : presse mole in pietra fiscoli di giunco e cocco vasche di decantazione e diversi altri macchinari.