Castello Dentice di Frasso Carovigno (BR): Castelli

In cima a un colle è invisibile dalla costa . Ai margini del caratteristico centro storico di Carovigno il castello presidia la porta nord verso la vicina Ostuni e il fianco occidentale verso il mare. La posizione strategica fece del maniero il centro di numerose contese nobiliari nonché efficace avamposto militare infatti ogni vertice è puntellato da una torre angolare. La torre curvilinea invece svela l'influenza senese dell'architetto Francesco di Giorgio Martini presente in Puglia negli anni della sua edificazione. Da fortezza militare passò a fastosa residenza nel corso del '700 fino agli ultimi rimaneggiamenti per volere del conte Dentice nel 1904.