Altamura Altamura (BA): Città del gusto

Nel cuore dell'entroterra barese la città di Altamura sorge a meno di 50 km da Bari quasi al confine con la Basilicata. Superate le antiche mura il centro storico inizia da Porta Bari tra palazzi chiese e i caratteristici claustri piccole corti chiuse. Svetta nel cuore del paese la Cattedrale di Santa Maria Assunta voluta da Federico II magistrale esempio di romanico pugliese mescolato all'elegante gotico federiciano da non perdere insieme al Santuario della Madonna del buon cammino a pochi passi dall'abitato. Inserita nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia Altamura nasconde nelle campagne il celebre « Pulo » impressionante dolina carsica profonda circa cento metri. Nei dintorni sono avvenuti ritrovamenti fossili eccezionali come l' uomo di Altamura unici resti di uno scheletro umano integro del Paleolitico e le 30.000 orme di dinosauri in località Pontrelli. Ad Altamura vale la pena fermarsi e assaggiare il celebre pane cotto al forno a legna nelle tante panetterie del paese primo prodotto da forno in Europa a vantare il marchio Dop.