Fasano Fasano (BR): Città dell'olio e del vino

Al confine tra il Salento e la Terra di Bari Fasano dista 56 km da Brindisi poco lontano dal mare Adriatico e dal Parco Naturale Regionale Dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo . Il centro storico è caratterizzato da viuzze pareti bianche archi e piccole piazze. Le antiche mura custodiscono ancora il Torrione delle Fogge un tempo uno degli accessi alla città. Nelle vicinanze di Fasano da non perdere sono gli scavi archeologici di Egnazia e lo Zoosafari il più grande parco faunistico d'Italia. Da ammirare è il dolmen di Montalbano ancora intatto e risalente probabilmente all'Età del Bronzo intorno al 2000-1500 a.C. Lungo la superstrada 16 a ridosso di una lama nei pressi di una masseria sorge il Tempietto di Seppanibbale databile al IX secolo realizzato con grossi blocchi di pietra locale. All'interno custodisce un notevole ciclo di affreschi di epoca longobarda. Tutte da visitare sono anche le masserie molte delle quali trasformate in accoglienti agriturismo e in lussuosi resort. La Masseria Sant'Angelo de' Graecis offre l'opportunità di immergersi nella storia della terra di Fasano grazie al Museo dell'olio d'oliva . Salendo sulla selva si può godere della frescura all'ombra di lecci querce e castagni.