Fettuccine Ai Funghi Porcini (2) per 4 persone
Un Primo gustoso che si prepara così: Far soffriggere i funghi nell'olio d'oliva insaporito con l'aglio. Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco. Far...
Ingredienti principali: Funghi Porcini
Tutti gli ingredienti:
Pasta Tipo Pasta All'uovo
Funghi Porcini
Olio D'oliva
Aglio
Prezzemolo Fresco
Vino Bianco Secco
Formaggio Parmigiano
Preparazione della ricetta
Far soffriggere i funghi nell'olio d'oliva insaporito con l'aglio. Aggiustare di sale e bagnare con il vino bianco. Far evaporare il vino e completare la cottura. A cottura ultimata mantecate la pasta con la salsa ottenuta, spolverizzate con prezzemolo fresco e una piccola aggiunta di parmigiano.
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