Bruschetta Ai Capperi per 4 persone
Un Antipasto gustoso che si prepara così: Tritare le acciughe con i capperi. In una terrina mettere i tuorli, il trito, il pecorino e amalgamare bene il...
Ingredienti principali: Capperi
Tutti gli ingredienti:
4 Fette Pane Pugliese
4 Tuorli D'uovo
4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
2 Filetti D'acciughe Sott'olio
1 Cucchiaio Capperi
4 Olive Nere Snocciolate
Preparazione della ricetta
Tritare le acciughe con i capperi. In una terrina mettere i tuorli, il trito, il pecorino e amalgamare bene il composto. Tritare grossolanamente le olive. Spalmare il pane con la crema di capperi e distribuirvi sopra i pezzetti di olive. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per 5-8 minuti circa, finché l'uovo non si sarà cotto. Servire le bruschette tiepide.
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