Pollo Fritto Alla Veneta per 4 persone
Un Pollame gustoso che si prepara così: Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato,...
Ingredienti principali: Pollo
Tutti gli ingredienti:
1 Pollo Di 1000 G
2 Limoni
2 Uova
Pangrattato
1 Rametto Salvia
Olio D'oliva
Sale
Prezzemolo
Preparazione della ricetta
Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un'oretta rigirandolo spesso. Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati. Toglieteli dall'uovo e passateli nel pangrattato. In una padella scaldate l'olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato.
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