Ricette di Carne che hanno come ingrediente principale Bue.

Brasato Con Le Cipolline
Tagliate la pancetta a bastoncini e metteteli in una terrina, copriteli con il cognac (o vino),...
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Carpaccio Alla Toscana
Per realizzare questo freschissimo e raffinato piatto, è necessario che la carne sia affettata...
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Coda Di Bue Alla Vaccinara
Fatevi tagliare la coda nelle sue varie vertebre dal macellaio e le guance a pezzi regolari. Lavate...
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Collo Di Bue Affumicato
Cuocete 1000 g di collo di bue (pezzo del collo particolarmente saporito) in acqua appena bollente....
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Controfiletto Di Bue Al Sangue Di Giuda Dell'oltrepò E Menta
In una casseruola di rame fate soffriggere l'olio d'oliva, aggiungete la carne e fatela rosolare da...
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Controfiletto Di Bue Alla Vecchia Moda
Legare tutt'intorno al controfiletto le striscioline di prosciutto usando uno spago molto sottile....
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Controfiletto Di Bue Del Pietro
In una terrina di coccio preparare una marinata così composta: 1 cipolla tagliata a rondelle, 1...
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Ricette con ingredienti a base di Bue .