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Ricette contorno abruzzesi: ingredienti e consigli per preparare pietanze di contorno della regione Abruzzo

Insalata Abruzzese
Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate. Lavare e spinare le acciughe e...
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Insalata All'abruzzese
Spezzettate i fagiolini, affettate le zucchine, i pomodori, la cipolla e il peperone, dopo aver tolto semi e filamenti. In una insalatiera versate 4...
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Uova Strapazzate All'abruzzese
In un tegame scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla e uno spicchio d'aglio finemente tritati. Unite i pomodori spellati, privati dei semi e...
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Zucca Con Fagioli All'abruzzese
La sera precedente mettere a bagno i fagioli; nettare la zucca e tagliare la polpa a fettine sottili, sbollentarle per 15 minuti in acqua bollente...
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